Сіль для посудомийної машини: навіщо потрібна і як вибрати

Сіль для посудомийної машини потрібна не для миття посуду, а для вбудованого пом'якшувача води: вона відновлює іонообмінну смолу, яка забирає з води кальцій і магній. Без солі пом'якшувач перестає працювати, і на склянках з'являється білий наліт, а на нагрівачі та в гідравліці машини — накип. Купувати варто спеціальну регенерувальну сіль крупними гранулами або таблетками (чистий хлорид натрію без добавок), засипати її у відсік на дні камери і налаштувати машину на фактичну жорсткість вашої води. Звичайна кухонна сіль, йодована або морська для цього не підходить.

Коротко

• Сіль засипають в окремий відсік пом'якшувача, найчастіше під нижнім кошиком; миючий засіб туди класти не можна.
• Перед першим запуском відсік заповнюють водою, далі воду більше не доливають, лише досипають сіль.
• Рівень пом'якшення налаштовують за жорсткістю води з даних водоканалу або тест-смужки, інакше сіль витрачається або марно, або її бракує.
• Таблетки «3 в 1» з сіллю допомагають лише на м'якій і середній воді; на жорсткій окрема сіль усе одно потрібна.
• Після кожного досипання сіль змивають робочою програмою, щоб розсіл не спричинив корозію.

Як працює пом'якшувач і навіщо йому сіль

Водопровідна вода містить розчинені солі кальцію і магнію. Їхню кількість і називають жорсткістю. Коли таку воду гріють, частина солей випадає в осад: на ТЕНі, у трубках, на розпилювачах і на самому посуді. У чайнику ви бачите це як накип, у посудомийній машині — як білі плями на склі та матовий наліт на нержавійці.

Щоб цього уникнути, у більшість посудомийних машин вбудовано пом'якшувач: ємність з іонообмінною смолою. Вода проходить крізь неї, смола забирає іони кальцію і магнію, а натомість віддає у воду іони натрію. Натрієві солі накипу не утворюють, тож у камеру вже надходить м'якша вода.

Запас натрію у смолі не безкінечний. Коли вона «наїдається» кальцію і магнію, машина промиває її концентрованим розчином кухонної солі з відсіку: натрій знову займає місце на смолі, а кальцій і магній вимиваються в каналізацію. Цей процес називають регенерацією, тому і сіль для посудомийних машин часто називають регенерувальною. Сама сіль посуд не миє і з миючим засобом не змішується: вона працює лише всередині пом'якшувача.

Звідси головний висновок: сіль потрібна тоді, коли вода досить жорстка, щоб її пом'якшувати. В інструкціях виробників поріг різний. Наприклад, у посібнику однієї з посудомийних машин, що продаються в Україні, сказано, що воду з жорсткістю понад 6 °dH потрібно пом'якшувати, а виробник Beko на своєму українському сайті радить не використовувати сіль, якщо вода м'яка (менше 5 °dH).

Яка жорсткість води у вас

Вода в українських водопроводах дуже різна. Міста, що беруть воду з Дніпра чи інших річок, зазвичай мають воду середньої жорсткості, а свердловини та колодязі нерідко дають жорсткішу. Державні санітарні норми для питної води (ДСанПіН 2.2.4-171-10) допускають загальну жорсткість водопровідної води до 7 ммоль/дм³, а для криниць і відкритих джерел — до 10 ммоль/дм³. Тобто навіть вода, що повністю відповідає нормам, для посудомийної машини може бути жорсткою.

Дізнатися цифру можна трьома способами:

1. Подивитися дані водоканалу. Багато водоканалів публікують результати лабораторного контролю за районами або водопровідними станціями. Шукайте рядок «Жорсткість загальна».
2. Використати тест-смужку. Її часто кладуть у комплект посудомийної машини, також продають окремо. Смужку на секунду занурюють у воду з крана і за кольором визначають жорсткість у німецьких градусах (°dH).
3. Запитати в сервісі або в сусідів, у яких уже налаштована машина того самого виробника.

Обережно з одиницями

Тут найчастіше плутаються. У таблицях посудомийних машин жорсткість дають у німецьких градусах °dH, французьких °fH і в ммоль/л. В інструкції посудомийної машини з таблицею налаштувань наведено співвідношення: 1 °dH = 1,78 °fH = 0,178 ммоль/л.

В українських протоколах водоканалів жорсткість традиційно дають у ммоль/дм³ або в старих одиницях мг-екв/дм³, які рахують за еквівалентами, і одна така одиниця вдвічі менша за «ммоль/л» з інструкцій європейських машин. Практично: якщо водоканал пише, наприклад, 4 мг-екв/дм³, це приблизно 11 °dH. Якщо сумніваєтеся, яку систему використано, перевірте воду тест-смужкою в °dH — так ви точно потрапите в рядок таблиці своєї машини.

Як налаштувати рівень пом'якшення

Пом'якшувач налаштовують один раз після встановлення, а потім лише якщо змінилася вода (переїзд, перехід на свердловину, новий фільтр). Заводське налаштування зазвичай стоїть на середньому рівні, і саме через це в одних власників сіль закінчується дуже швидко, а в інших на посуді все одно білий наліт.

Приклад таблиці з інструкції Bosch для однієї з моделей: м'яка вода 0–1,1 ммоль/л — рівень H00, середня 1,5–2,1 ммоль/л — H02–H03, жорстка від 3,0 ммоль/л — H05 і вище, до 8,9 ммоль/л — H07. В інших виробників шкали інші: у таблиці Whirlpool, наприклад, п'ять рівнів, від м'якої води 0–6 °dH до дуже жорсткої 35–50 °dH. Тому дивіться таблицю саме своєї моделі.

Як саме перемикати рівні, описано в інструкції: зазвичай треба утримувати кнопку програми кілька секунд після вмикання, поки на дисплеї не з'явиться позначка на кшталт H:04, і кнопкою вибрати потрібне значення.

Як засипати сіль: покроково

1. Вийміть нижній кошик і знайдіть на дні камери круглу кришку відсіку для солі. Відкрутіть її.
2. Перший раз — налийте воду. Перед першим запуском відсік заповнюють водою: в одній інструкції йдеться про близько 1 літр, а в іншій — просто «заповніть доверху». Сіль, яку потім засипаєте, витіснить зайву воду. Далі воду більше не доливають, вона там лишається завжди.
3. Вставте лійку з комплекту і засипте сіль, доки відсік не наповниться. Його місткість залежить від моделі: приблизно 1 кг в одному посібнику, не більше 1,5 кг — в іншому. Те, що трохи солоної води вихлюпнеться через край, нормально.
4. Приберіть залишки солі з різьби та ущільнювача, щоб кришку можна було щільно закрутити. Якщо кришка не дотягнута, миючий засіб і бруд потраплять у пом'якшувач, і він зіпсується.
5. Одразу запустіть програму миття. Виробники наголошують: сіль засипають безпосередньо перед запуском, щоб розсипані крупинки та розсіл змилися. Інакше на нержавійці камери можуть з'явитися плями іржі.

Індикатор солі на панелі після засипання може гаснути не відразу, а лише через деякий час, коли розсіл досягне потрібної концентрації. Це не несправність.

Яку сіль вибрати

У магазині ви побачите три основні форми: гранули, порошок мілкого помелу і пресовані таблетки. Для пом'якшувача підходять усі, якщо це саме спеціальна сіль для посудомийних машин, але різниця в зручності є.

На що дивитися на упаковці:

• Склад. Має бути хлорид натрію високої чистоти, без барвників, ароматизаторів і миючих компонентів. Якщо у складі є ПАР, ополіскувач або ферменти, це не сіль для пом'якшувача, а засіб для миття, і його кладуть в інший дозатор.
• Призначення. На пачці має бути прямо написано «для посудомийних машин» або «регенерувальна сіль».
• Упаковка. Сіль гігроскопічна: вона тягне вологу з повітря і злежується. Зручніша пачка, що щільно закривається, або коробка, яку можна пересипати в банку.
• Рекомендації виробника машини. Деякі бренди продають власну сіль, але це не обов'язкова умова: будь-яка якісна спеціальна сіль працює так само.

Чому не кухонна сіль

Звичайна кухонна сіль тієї самої хімічної природи, але не завжди тієї самої чистоти. Йодована сіль містить йодиди, у деякій кухонній є речовини проти злежування, а морська сіль має багато домішок, у тому числі тих самих сполук кальцію і магнію, від яких ми хочемо позбутися. Дрібний помел до того ж легко злипається у відсіку в щільну грудку, крізь яку вода погано проходить. Виробники машин у своїх інструкціях вимагають спеціальну сіль або сіль крупного помелу, призначену для посудомийних машин. Економія на солі невелика, а ремонт пом'якшувача коштує значно більше.

Таблетки «3 в 1» і сіль: чи можна обійтися без неї

Комбіновані таблетки («3 в 1», «все в одному») містять миючий засіб, ополіскувач і невелику кількість речовин, що пом'якшують воду. Їх кладуть у дозатор для миючого засобу, а не у відсік для солі.

Для таких таблеток у багатьох машин є окрема опція. Наприклад, в інструкції Whirlpool її радять вмикати при використанні комбінованих таблеток і вимикати, коли переходите на порошок чи рідкий засіб. В інструкції Gorenje в розділі усунення несправностей прямо написано: якщо на посуді плями або плівка, а ви користуєтеся засобом «3 в 1» з відповідним налаштуванням, вимкніть це налаштування і додайте сіль та ополіскувач.

Простий підсумок для українських умов:

• М'яка вода (до 5–6 °dH): таблетки «3 в 1» без окремої солі зазвичай достатньо.
• Середня вода: таблетки можуть впоратися, але якщо з'являється білий наліт, додайте сіль.
• Жорстка вода і свердловина: окрема сіль обов'язкова навіть з найдорожчими таблетками, бо пом'якшувальних речовин у них мало для такої води.

Типові проблеми: симптом → причина → що робити

Безпека і коли кликати майстра

Регенерувальна сіль сама по собі безпечна: це той самий хлорид натрію, що і харчова сіль. Небезпечніше переплутати дозатори. У відсік для солі ніколи не можна сипати миючий засіб: виробники попереджають, що це пошкоджує пом'якшувач. Засоби для миття посуду, навпаки, зберігайте недоступно для дітей.

Майстра варто кликати, якщо:

• біла плівка не зникає після правильного налаштування рівня і засипання солі;
• кришка відсіку не закручується або з-під неї постійно тече;
• машина видає помилку пом'якшувача чи датчика солі;
• на ТЕНі або у фільтрі вже видно товстий шар накипу: його доводиться прибирати спеціальними засобами або міняти нагрівач.

Для профілактики накипу виробники допускають періодичне очищення камери: наприклад, у посібнику Gorenje радять запустити інтенсивну програму, поклавши у відділення для миючого засобу дві столові ложки лимонної кислоти, без посуду.

Часті питання

Чи можна засипати в посудомийну машину звичайну кухонну сіль?

Виробники вимагають спеціальну сіль для посудомийних машин або сіль крупного помелу без добавок. Йодована і морська сіль містять домішки, а дрібна кухонна злипається у відсіку в грудку. Разово машина від цього не зламається, але постійно так робити не варто.

Як часто треба досипати сіль?

Коли на панелі засвітиться індикатор солі. Частота залежить від жорсткості води, рівня пом'якшення і того, як часто ви запускаєте машину: на м'якій воді однієї пачки вистачає надовго, на жорсткій сіль доводиться досипати частіше.

Чи потрібна вода у відсіку для солі?

Так, але доливати її треба лише перед першим запуском. Після цього у відсіку завжди лишається розсіл, і при наступних засипаннях достатньо додавати сіль.

Чи можна користуватися тільки таблетками «3 в 1»?

На м'якій воді — так. На середній і жорсткій воді краще поєднувати таблетки з окремою сіллю, інакше на посуді з'являться білі плями, а в машині поступово накопичиться накип.

Що буде, якщо взагалі не засипати сіль у жорсткому регіоні?

Машина працюватиме, але пом'якшувач перестане пом'якшувати воду. Посуд стане матовим, з білими плямами, а на нагрівачі і розпилювачах накопичиться накип, що з часом призведе до ремонту.