Як очистити каструлі з нержавіючої сталі від нагару
Запорукою смачно приготовленої їжі є не тільки кулінарні здібності кухарі та якісні інгредієнти страви, але і те, наскільки чисто вимитий посуд. А все із хазяєчок знають, як правильно доглядати за посудом з нержавіючої сталі? 
Загальні рекомендації по догляду за каструлями з нержавіючої сталі
Зміст статті
Всі ми прекрасно знаємо, що час не знає жалю. Під його впливом будь-яка річ поступово втрачає колишній блиск і презентабельний вигляд. Посуд не є винятком − навіть якщо вона нержавіюча. Щоб ваша улюблена сковорода або каструля як можна довше радувала око, необхідно після створення кожного кулінарного шедевра влаштовувати їй чистку. Дамо бій жиру і не дозволимо йому зібратися на стінках! 
Забезпечити довголіття посуді допоможуть нехитрі правила:
- Після того, як приготування їжі успішно завершено і її навіть встигли вжити домочадці, не слід закидати весь посуд в мийку, втішаючи себе думкою, що «до завтра потерпить». Не потерпить! Коли посуд охолола, її потрібно гарненько промити водою з-під крана, додавши при цьому неагресивна миючий засіб. Якщо мити правильно, то ні на стінках, ні на день не будуть з'являтися розлучення і різні неприємні плями. Головне − не опускайте в холодну воду гарячу посуд: подібний «контрастний душ» зашкодить матеріалу.
- Не застосовуйте для чищення кошти, що містять абразив, забудьте про різні щітки з металу, а також про скребки. Все це залишає на поверхні ушкодження, де буде накопичуватися бруд.
- Вкрай небажано мити такі речі в посудомийних машинах. Навіть якщо на ярлику буде написано, що дозволена автоматична мийка − краще буде попередньо замочити посуд в теплій воді, щоб всі залишки їжі розмокли, і тільки потім вже відправляти її в пристрій.
- Як тільки з поверхні буде видалена вся грязь, протріть її сухою ганчіркою. Тим самим ви не допустите виникнення розлучень, які важко видалити. Протирайте посуд легкими рухами − так збережеться гладка і блискуча поверхня.
- У разі, якщо посуд втрачає первинний блиск, виправити становище може звичайна картопля. Сиру картоплю почистіть, розділіть на дві частини і старанно натріть поверхню. Після цього протріть тканиною.
- І головне правило − регулярний догляд. Не потрібно залишати нічого на завтра,особливо − з того, що потрібно було зробити ще вчора.
Якщо дотримуватися цих порад, посуд може прослужити дуже довго, зберігаючи свій первісний блиск. Не женіться за дорогою хімією з магазинів − краще приготуйте засіб для чищення самостійно. Так і бюджет менше постраждає, і алергія буде не страшна.
Яка побутова хімія підійде для посуду з нержавіючої сталі
В наші дні на прилавках господарських магазинів є величезний вибір різних препаратів для чищення різних поверхонь, ось тільки застосовувати їх потрібно з розумом. Як вже говорилося, на всі металеві інструменти і матеріали слід накласти «табу». Це стосується і миючих засобів, що містять абразив. І вже точно не слід проводити очисні процедури піском або наждачним папером. М'які губки набагато безпечніше. 
Для того, щоб очистити посуд з нержавіючої сталі від накипу і нагару, можна використовувати різні засоби, що містять кислоту. Єдиний момент: застосовувати їх можна лише на зовнішній поверхні. Ці засоби добре позбавляють посуд від застарілого жиру і нагару.
Найчастіше застосовуються:
- «Шуманит».
- «Чистер».
- «Oven Cleaner».
Всі ці засоби дуже ефективно справляються зі своїм завданням, тільки до їх складу входять компоненти, які можуть призвести до виникнення алергії, а при контакті з шкірою рук вони можуть сприяти появі виразок. Ці миючі засоби слід використовувати, лише захистивши руки гумовими рукавичками.
Технологія застосування у всіх кислотовмісних коштів ідентична:
- склад наноситься на забруднену поверхню і залишають на тридцять хвилин;
- оброблена поверхня промивається з миючим засобом, а потім гарячою проточною водою з гарним напором.
Так як більша частина кислот має різкий і сильний запах, при миття обов'язково слід провітрювати кімнату.
Важливо! Застосовувати чистячі засоби на основі агресивних кислот можна тільки для зовнішніх сторін посуду і тільки в гумових рукавичках.
Застосування підручних засобів для чищення посуду з нержавійки
Будь-яка домогосподарка звертає увагу, що в результаті її кулінарних шедеврів на стінках посуду з'являються жирові плями і кіптява. Все це іменується нагаром. Від нього не так-то просто позбутися, адже нержавіюча сталь не терпить застосування металевих щіток і порошків з абразивними речовинами. Від них на поверхні виникають дрібні тріщинки, що створює благодатний грунт для скупчення бруду.
Чистка каструлі зовні
Для миття посуду з нержавіючої сталі допускається використовувати тільки м'які миючі засоби. Багато хто з таких «помічників» постійно знаходяться в будь-якій квартирі.
Вода та оцет
Якщо гарненько «покопаетесь» на своїй кухні, то обов'язково знайдете тару потрібного обсягу. Наповніть її водою і влийте оцет. Співвідношення має бути один до одного. Суміш потрібно нагріти до кипіння і помістити над паромзагрязненную посуд. Витримати приблизно п'ятнадцять хвилин. Оцтові випаровування пом'якшать шар бруду, і вона легко віддалиться м'якою губкою з нанесеною на неї содою. Цей спосіб дозволяє очищати від нагару зовнішню сторону дна.
Господарське мило і клей
Для приготування цього розчину знадобиться містка ємність. В ній потрібно змішати чотири літри води, одну третину шматка господарського мила, подрібненого на тертці і додати столову ложку клею ПВА. У приготовлений склад потрібно занурити каструлю і піддати кип'ятіння протягом тридцяти хвилин. Цей спосіб видалить дуже старий бруд.
Сода
Кип'ятіння в розчині соди непогано видаляє пригоріла бруд. Потрібно знайти посуд великого обсягу, налити в неї п'ять літрів води і довести до кипіння. Після цього в окріп додати пачку соди. В отриману суміш опустити каструлю і продовжувати кип'ятити дві години. Після цього, завдавши на м'яку губку соду, прибрати залишилися забруднення.
Сік лимона
Позбутися від незначного забруднення і відновити блиск здатний лимонний сік. Необхідно взяти половину лимона, віджати сік у склянку з водою і протерти поверхню цим складом.
Як відмити посуд всередині в домашніх умовах
Вибираючи, як і чим мити, потрібно враховувати:
- давність бруду;
- скільки і якої їжі пригоріло;
- з якогось сплаву зроблена посуд.
Сода
Якщо забруднення не старе, то можна нанести на нього товстий шар соди і залишити на дві години. Після цього видалити соду разом з брудом.
Довідка! Більш ефективно діє кальцинована сода, але якщо її використовувати, то кімната повинна мати хорошу вентиляцію.
Суміш з миючим засобом або господарським милом
У воду потрібно додати миючий засіб або натерти господарське мило. Отриманий склад налити в забруднену каструлю і поставити на плиту. Вода повинна повністю приховувати забруднення. Суміш довести до кипіння і почекати двадцять хвилин.
Дати посуді відстоятися кілька годин, а після цього видалити забруднення губкою.
Оцет
Залийте дно девятипроцентным розчином оцту. Почекайте три години. Після цього каструлю потрібно ретельно вимити великою кількістю води, додавши до неї миючий засіб. Витерти посуд.
Лимонна кислота
У склянку води потрібно додати столову ложку лимонної кислоти. Розчином залити пригоріла каструлю, щоб рідина повністю приховала забруднену поверхню. Довести до кипіння і почекати двадцять хвилин. Губкою протерти ділянку з забрудненням. Промити під проточною водою і добре витерти.
Активоване вугілля
Дуже дієве і поширений засіб. Необхідну кількість таблеток потрібно розтерти до стану порошку. Кількості повинно вистачити, щоб приховати дно. Доливайте воду, поки не отримаєте кашкоподібну масу. Зачекайте двадцять хвилин і промийте.
Кавова гуща
Гарною заміною активированному вугіллю є гуща від кави. Якщо ви любите цей напій, то залишки з чашки можна використовувати для миття. Просто наносите гущу на губку і протирайте забруднену поверхню.
Молочна сироватка
У молочній сироватці міститься молочна кислота. Її дія здатне видалити будь пригоріла забруднення. Потрібно влити в каструлю сироватку, вона повинна бути вище забруднення на два сантиметри. У такому вигляді посуд залишається на двадцять чотири години. Потім просто промивається в проточній воді.
Не допускається застосування для посуду з нержавіючої сталі різних солей, а також речовин, що містять хлор. Вони вступають в реакцію з металом, викликаючи його потемніння і виникнення корозії.